Хроники Португалии

Португалия — небольшая европейская страна общей площадью всего 92 квадратных километра. Народу в ней проживает меньше, чем скажем, к примеру, в Москве — всего 10 миллионов человек. Объехать все португальские достопримечательности можно за три дня. Можно..., но не нужно! Знакомиться с Португалией следует так же, как с редким вином — неторопливо, глоток за глотком. Попробуем?

У Португалии богатая и древняя история, стоит сказать, что известнейшие на планете люди, такие как Васко де Гама, Магеллан, Жозе Сарамаго и Жозе Моуриньо, Криштиану Роналду — являются португальцами. Графство Португалия было образовано в Европе в 1095 году, независимым королевством оно стало в 1143-ем. До этого португальские земли населяли лузитаны, которых завоевывали сначала древние римляне, потом вестготы и, в конце концов, арабы. В средние века Португалия была испанской колонией. Впрочем, начиная с XI столетия, эта страна последовательно развивала собственную этническую культуру, и уже ничьи экспансии не могли этому воспрепятствовать. Ныне парламентская республика является вполне самостоятельным европейским государством, в котором 18 округов (диштриту) и 308 районов (конселью). Столица Португалии — Лиссабон.

Расположенная на Пиренейском полуострове, омываемая Атлантическим океаном португальская земля вызывает ежегодный туристический интерес у 10 миллионов иностранцев. Тут действительно есть что посмотреть. Путешественники называют несколько веских причин, чтобы посетить эту страну. Вот лишь некоторые из них.

Гастрономия Португалии

Традиционные, слоеные сливочные пирожные с изумительным по вкусу заварным кремом, которые продаются в самой старой лиссабонской кондитерской «Pastel de Belеm» — произведение кулинарного искусства. Рецепт приготовления пирожных вот уже несколько веков подряд хранится в тайне. Предки нынешних владельцев купили заведение у монахов монастыря Жеронимуш. Сегодня секрет приготовления пирожных знают всего 4 человека в мире! И это не шутки. Из соображений безопасности посвященные никогда не летают одним самолетом, жизни их застрахованы. Хоть кто-то из них должен остаться в живых, чтобы смочь передать таинственный рецепт следующему поколению.

А еще, национальная португальская вишневая наливка «Жинжинья», которая подается в крохотных рюмочках из шоколада. Хрупкий стаканчик с ликером стоит недешево, но это настоящий португальский колорит — такого вы не встретите больше нигде на земле. 

Также в местных ресторанах подают гордость португальской кухни — запеченного молочного поросенка. Вкупе с зеленым вином — это божественная трапеза. Португальцы вообще любят поесть. Национальными характерными продуктами являются — вяленая соленая треска, копчености, особая португальская капуста, окорока, овечьи и козьи сыры и, несомненно — вина, а также знаменитый портвейн. Португальцы пьют вино вместо воды — даже закон уступает данной традиции, в стране разрешается садиться за руль, выпив примерно 350 миллилитров вина.

Монастырь Жеронимуш

Это самый красивый и древний монастырь в стране, на его кладбище похоронены знаковые исторические личности: мореход Васко да Гама, поэт Луис де Камоэнс, монарх Мануэл Первый. Тут же располагаются два музея: национальный археологический и морской. Жеронимуш — памятник португальского позднеготического зодчества, основанный в XV веке Генрихом Мореплавателем. Базилика построена на деньги от продажи привезенных из Индии пряностей. Является памятником Всемирного наследия. Очень впечатляет архитектурой.

Музыка фаду

В ресторанах квартала Байру Алту за приятной трапезой всегда можно послушать уникальный, типично португальский музыкальный стиль — фаду. Это своего рода городской романс, исполняемый солистом под аккомпанемент португальских гитар. Жанр сформировался в португальском искусстве в XIX веке, является нематериальным Культурным наследием. Певцы фаду пользуются популярностью по всему миру.

Дворец Кинта да Регалейра

Этот мистический дворец находится в городе Синтра. В нем множество лабиринтов, пещер, гротов и бельведеров. Когда-то он принадлежал тамплиерам. После гибели ордена был куплен членом масонской ложи — миллионером Монтейро. Эксцентричный миллионер увлекался эзотерикой и оккультной практикой. Архитектура и концепция дворца, его часовни и многоярусные террасные парки выдержаны в стиле райского сада.

Мыс Рока

Самая западная точка европейского континента, находится в 40 километрах от столицы Португалии. На возвышении утеса стоит маяк, на фоне которого принято фотографироваться. А еще там можно купить сертификат-доказательство своего пребывания в географически знаковом месте — всего за 5 евро. На мысе также есть ресторан и магазин сувениров. Кстати в качестве сувениров из Португалии принято привозить изделия из пробкового дерева, кожаную галантерею — кошельки, сумки, ремешки.

Термальные источники

Ввиду своих геологических характеристик Португалия изобилует термальными источниками. В недрах земли рождаются чистые теплые воды, имеющие богатый минералогический состав, показанные для лечения разных заболеваний. Можно посетить термальный источник Термаш-де-Лузо, основанный еще в 1852 году. Или целебный источник Термаш-да-Куриа. Как правило, прилегающие к источникам земли имеют различные оборудованные площадки и места для отдыха: курорты и парки. 

Счастливого путешествия по Португалии!